Nom du produit
Douteux
Interdit
Peut provoquer des réactions allergiques
E-100 - Curcumine
Colorant
Non
Non
Oui
E-101 - Riboflavines
Colorant
Non
Non
Non
E-102 - Tartrazine
Colorant
Oui
Non
Oui
E-104 - Jaune de quinoléine
Colorant
Oui
Non
Oui
E-110 - Jaune orangé S (sunset yellow FCF)
Colorant
Oui
Non
Oui
E-120 - Cochenille (carmins)
Colorant
Non
Non
Oui
E-122 - Azorubine
Colorant
Oui
Non
Oui
E-123 - Amarante
Colorant
Non
Non
Oui
E-124 - Ponceau 4R (rouge cochenille)
Colorant
Oui
Non
Oui
E-127 - Erythrosine
Colorant
Non
Non
Non
E-129 - Rouge allura AC
Colorant
Oui
Non
Oui
E-131 - Bleu patenté V
Colorant
Non
Non
Non
E-132 - Indigotine (carmin d'indigo)
Colorant
Non
Non
Non
E-133 - Bleu brillant FCF
Colorant
Non
Non
Non
E-140 - Chlophylles et chlorophyllines
Colorant
Non
Non
Non
E-141 - Complexes cuivre-chlorophylles
Colorant
Non
Non
Non
E-142 - Vert S
Colorant
Non
Non
Non
E-150 a - Caramel ordinaire
Colorant
Non
Non
Non
E-150 b - Caramel de sulfite caustique
Colorant
Non
Non
Non
E-150 c - Caramel ammoniacal
Colorant
Non
Non
Non
E-150 d - Caramel au sulfite d'ammonium
Colorant
Non
Non
Non
E-151 - Noir brillant BN (noir BN)
Colorant
Non
Non
Oui
E-153 - Charbon végétal médicinal
Colorant
Non
Non
Non
E-154 - Brun FK
Colorant
Non
Oui
Non
E-155 - Brun HT
Colorant
Non
Non
Oui
E-160 a - Caroténoïdes
Colorant
Non
Non
Non
E-160 b - Rocou (bixine, norbixine)
Colorant
Non
Non
Oui
E-160 c - Extrait de paprika
Colorant
Non
Non
Non
E-160 d - Lycopène
Colorant
Non
Non
Non
E-160 e - Bêta-apocaroténal-8' (C30)
Colorant
Non
Non
Non
E-160 f - Ester de l'acide apocaroténoïque
Colorant
Non
Oui
Non
E-161 b - Lutéine
Colorant
Non
Non
Non
E-161 g - Canthaxanthine
Colorant
Non
Oui
Non
E-162 - Rouge de betterave (bétanine)
Colorant
Non
Non
Non
E-163 - Anthocyanes
Colorant
Non
Non
Non
E-170 - Carbonate de calcium
Colorant, correcteur d'acidité, agent antiagglomérant
Non
Non
Non
E-171 - Dioxyde de titane
Colorant
Oui
Non
Non
E-172 - Oxyde de fer
Colorant
Non
Non
Non
E-173 - Aluminium
Colorant
Oui
Non
Non
E-174 - Argent
Colorant
Non
Non
Non
E-175 - Or
Colorant
Non
Non
Non
E-180 - Lithol-rubine BK
Colorant
Non
Non
Oui
E-200 - Acide sorbique
Conservateur
Non
Non
Oui
E-202 - Sorbate de potassium
Conservateur
Non
Non
Oui
E-203 - sorbate de calcium
Conservateur
Non
Non
Oui
E-210 - Acide benzoïque
Conservateur
Non
Non
Oui
E-211 - Benzoate de sodium
Conservateur
Non
Non
Oui
E-212 - Benzoate de potassium
Conservateur
Non
Non
Oui
E-213 - Benzoate de calcium
Conservateur
Non
Non
Oui
E-214 - Ethylparabène, PHB-Ethyl
Conservateur
Non
Non
Oui
E-215 - Ester éthyl. de l'acide p-hydroxybenz.
Conservateur
Non
Non
Oui
E-218 - PHB-Méthyl
Conservateur
Non
Non
Oui
E-219 - PHB-Méthyl sodique
Conservateur
Non
Non
Oui
E-220 - Anhydrique sulfureux
Conservateur, antioxydant
Non
Non
Oui
E-221 - Sulfite de sodium
Conservateur, antioxydant
Non
Non
Oui
E-222 - Sulfite acide de sodium
Conservateur, antioxydant
Non
Non
Oui
E-223 - Disulfite de sodium
Conservateur, antioxydant
Non
Non
Oui
E-224 - Disulfite de potassium
Conservateur, antioxydant
Non
Non
Oui
E-226 - Sulfite de calcium
Conservateur, antioxydant
Non
Non
Oui
E-227 - Sulfite acide de calcium
Conservateur, antioxydant
Non
Non
Oui
E-228 - Sulfite acide de potassium
Conservateur, antioxydant
Non
Non
Oui
E-234 - Nisine
Conservateur
Non
Non
Non
E-235 - Natamycine
Conservateur
Non
Non
Non
E-236 - Acide formique
Conservateur
Non
Oui
Non
E-237 - Formiate de sodium
Conservateur
Non
Oui
Non
E-238 - Formiate de calcium
Conservateur
Non
Oui
Non
E-239 - Héxaméthylènetétramine
Conservateur
Non
Non
Non
E-242 - Dicarbonate de diméthyle
Conservateur
Non
Non
Non
E-249 - Nitrite de potassium
Conservateur
Oui
Non
Non
E-250 - Nitrite de sodium
Conservateur
Oui
Non
Non
E-251 - Nitrate de sodium
Conservateur
Oui
Non
Non
E-252 - Nitrate de potassium
Conservateur
Oui
Non
Non
E-260 - Acide acétique
Acidifiant, conservateur
Non
Non
Non
E-261 - Acétate de potassium
Correcteur d'acidité, conservateur
Non
Non
Non
E-262 - Acétate de sodium
Correcteur d'acidité, conservateur
Non
Non
Non
E-263 - Acétate de calcium
Correcteur d'acidité, conservateur
Non
Non
Non
E-270 - Acide lactique
Acidifiant, conservateur
Non
Non
Non
E-280 - Acide propionique
Conservateur
Non
Non
Non
E-281 - Propionate de sodium
Conservateur
Non
Non
Non
E-282 - Propionate de calcium
Conservateur
Non
Non
Non
E-283 - Propionate de potassium
Conservateur
Non
Non
Non
E-284 - Acide borique
Conservateur
Non
Non
Non
E-285 - Tétraborate de sodium (Borax)
Conservateur
Non
Non
Non
E-290 - Dioxyde de carbone
Gaz d'emballage, gaz propulseur
Non
Non
Non
E-296 - Acide malique
Acidifiant
Non
Non
Non
E-297 - Acide fumarique
Acidifiant
Non
Non
Non
E-300 - Acide ascorbique
Antioxydant, agent de traitement de la farine, stabilisant
Non
Non
Non
E-301 - Ascorbate de sodium
Antioxydant, agent de traitement de la farine, stabilisant
Non
Non
Non
E-302 - Ascorbate de calcium
Antioxydant, agent de traitement de la farine, stabilisant
Non
Non
Non
E-304 - Esters d'acides gras de l'acide ascorbique
Antioxydant, stabilisant
Non
Non
Non
E-306 - Tocophérol
Antioxydant
Non
Non
Non
E-307 - Alpha-tocophérol
Antioxydant
Non
Non
Non
E-308 - Gamma-tocophérol
Antioxydant
Non
Non
Non
E-309 - Delta-tocophérol
Antioxydant
Non
Non
Non
E-310 - Gallate de propyle
Antioxydant
Non
Non
Oui
E-311 - Gallate d'octyle
Antioxydant
Non
Non
Oui
E-312 - Gallate de dodécyle
Antioxydant
Non
Non
Oui
E-315 - Acide érythorbique
Antioxydant, stabilisant
Oui
Non
Non
E-316 - Erythorbate de sodium
Antioxydant, stabilisant
Oui
Non
n. a.
E-319 - Butylhydro-quinone tertiaire (BHQT)
Antioxydant
Non
Non
Non
E-320 - Butylhydroxy-anisol (BHA)
Antioxydant
Oui
Non
Oui
E-321 - Butylhydroxy-toluène (BHT)
Antioxydant
Oui
Non
Oui
E-322 - Lécithines
Émulsifiant, antioxydant, stabilisant, agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-325 - Lactate de sodium
Correcteur d'acidité, humectant
Non
Non
Non
E-326 - Lactate de potassium
Correcteur d'acidité, humectant
Non
Non
Non
E-327 - Lactate de calcium
Correcteur d'acidité, humectant
Non
Non
Non
E-330 - Acide citrique
Acidifiant, correcteur d'acidité, antioxydant, séquestrant, sel de fonte
Non
Non
Oui
E-331 - Citrates de sodium
Acidifiant, correcteur d'acidité, antioxydant, sel de fonte
Non
Non
Oui
E-332 - Citrates de potassium
Acidifiant, correcteur d'acidité, séquestrant, sel de fonte
Non
Non
Oui
E-333 - Citrates de calcium
Acidifiant, correcteur d'acidité, séquestrant, sel de fonte
Non
Non
Oui
E-334 - Acide tartrique
Acidifiant, correcteur d'acidité, séquestrant, poudre à lever
Non
Non
Non
E-335 - Tartrates de sodium
Acidifiant, correcteur d'acidité, séquestrant, poudre à lever
Non
Non
Non
E-336 - Tartrates de potassium
Acidifiant, correcteur d'acidité, séquestrant, poudre à lever
Non
Non
Non
E-337 - Tartrate double de sodium et de potassium
Acidifiant, correcteur d'acidité, séquestrant, poudre à lever
Non
Non
Non
E-338 - Acide phosphorique
Acidifiant, séquestrant, sel de fonte
Oui
Non
Non
E-339 - Phosphates de sodium
Correcteur d'acidité, séquestrant, sel de fonte
Oui
Non
Non
E-340 - Phosphates de potassium
Correcteur d'acidité, séquestrant, sel de fonte
Oui
Non
Non
E-341 - Phosphates de calcium
Correcteur d'acidité, anti-agglomérant, poudre à lever
Oui
Non
Non
E-343 - Phosphates de magnésium
Correcteur d'acidité, anti-agglomérant
Oui
Non
Non
E-350 - Malate de sodium
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-352 - Malate de potassium
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-352 - Malate de calcium
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-353 - Acide métatartrique
Acidifiant
Non
Non
Non
E-354 - Tartrate de calcium
Acidifiant, correcteur d'acidité, séquestrant, poudre à lever
Non
Non
Non
E-355 - Acide adipique
Acidifiant, correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-356 - Adipate de sodium
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-357 - Adipate de potassium
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-363 - Acide succinique
Acidifiant, exhausteur de goût
Non
Non
Non
E-380 - Citrate de triammonium
Acidifiant, correcteur d'acidité, séquestrant
Non
Non
Oui
E-385 - calcium disodium EDTA
Séquestrant
Non
Non
Non
E-392 - Extraits de romarin
Antioxydant, conservateur
Non
Non
Non
E-400 - Acide alginique
Epaississant, gélifiant, agent d'enrobage
Non
Non
Non
E-401 - Alginate de sodium
Epaississant, gélifiant, agent d'enrobage
Non
Non
Non
E-402 - Alginate de potassium
Epaississant, gélifiant, agent d'enrobage
Non
Non
Non
E-403 - Alginate d'ammonium
Gélifiant, épaississant, agent d'enrobage
Non
Non
Non
E-404 - Alginate de calcium
Gélifiant, épaississant
Non
Non
Non
E-405 - Alginate de propane-1,2-diol
Epaississant, émulsifiant, stabilisant
Non
Non
Non
E-406 - Agar-Agar
Epaississant, gélifiant, agent de charge
Non
Non
Non
E-407 - Carraghénanes
Gélifiant, épaississant
Non
Non
Oui
E-407a - Algues Euchema transformées
Epaississant, gélifiant
Non
Non
Oui
E-410 - Farine de graines de caroube
Epaississant, stabilisant
Non
Non
Oui
E-412 - Gomme guar
Épaississant, gélifiant, agent de traitement de la farine, agent de charge
Non
Non
Oui
E-413 - Gomme adragante
Epaississant, stabilisant, agent de charge
Non
Non
Oui
E-414 - Gomme arabique
Epaississant, stabilisant, agent de charge
Non
Non
Oui
E-415 - Gomme xanthane
Gélifiant, épaississant, agent de charge
Non
Non
Non
E-416 - Gomme Karaya
Gélifiant, épaississant
Oui
Non
Oui
E-417 - Gomme Tara
Epaississant, agent de charge
Non
Non
Non
E-418 - Gomme Gellane
Epaississant, gélifiant
Non
Non
Non
E-420 - Sorbitol
Edulcorant, humectant
Oui
Non
Non
E-421 - Mannitol
Edulcorant, anti-agglomérant
Oui
Non
Non
E-422 - Glycérol
Humectant
Non
Non
Non
E-425 - Konjac
Epaississant, gélifiant
Oui
Non
Non
E-426 - Hémicellulose de soja
Emulsifiant, épaississant, stabilisant, antiadhérant
Non
Non
Oui
E-427 - Gomme cassia
Epaississant, stabilisant
Non
Non
Non
E-431 - Stéarate de polyoxyéthylène
Emulsifiant
Non
Non
Non
E-432 - Polysorbate 20
Emulsifiant, stabilisant
Non
Non
Non
E-433 - Polysorbate 80
Emulsifiant, stabilisant
Non
Non
Non
E-434 - Polysorbate 40
Emulsifiant, stabilisant
Non
Non
Non
E-435 - Polysorbate 60
Emulsifiant, stabilisant
Non
Non
Non
E-436 - Polysorbate 65
Emulsifiant, stabilisant
Non
Non
Non
E-440 - Pectine
Epaississant, gélifiant, agent d'enrobage, agent de charge, stabilisant
Non
Non
Non
E-442 - Phosphatides d'ammonium
Emulsifiant, support
Non
Non
Non
E-444 - Acétate isobutyrate de saccharose
Stabilisant, émulsifiant
Non
Non
Non
E-445 - Esters glycériques de résine de bois
Stabilisant, épaississant
Non
Non
Non
E-450 - Diphosphates
Correcteur d'acidité, séquestrant, sel de fonte
Oui
Non
Non
E-451 - Triphosphates
Correcteur d'acidité, stabilisant, sel de fonte, séquestrant
Oui
Non
Non
E-452 - Polyphosphates
Séquestrant, stabilisant
Oui
Non
Non
E-459 - Bêta-cyclodextrine
Séquestrant, support, agent de charge
Non
Non
Non
E-460 - Cellulose
Agent de charge, stabilisant, anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-461 - Methylcellulose
Epaississant, gélifiant, stabilisant, agent d'enrobage
Oui
Non
Non
E-462 - Ethylcellulose
Antioxydant, stabilisant
Non
Non
Non
E-463 - Hydroxypropyllcellulose
Epaississant, émulsifiant, agent d'enrobage, stabilisant, agent de charge
Oui
Non
Non
E-464 - Hydroxypropylmethylcellulose
Epaississant, émulsifiant, stabilisant, agent de charge
Oui
Non
Non
E-465 - Ethylméthylcellulose
Epaississant, stabilisant, support, agent de charge
Oui
Non
Non
E-466 - Carboxyméthylcellulose
Epaississant, agent d'enrobage, support
Oui
Non
Non
E-468 - Carboxyméthylcellulose de sodium rédiculée
Epaississant, agent de charge
Oui
Non
Non
E-469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée enzym.
Agent de charge, stabilisant
Oui
Non
Non
E-470a - Sels de sodium / potassium / calcium des acides gras
Émulsifiant, anti-agglomérant, stabilisant, agent d'enrobage
Non
Non
Non
E-470b - Sels de magnésium d'acides gras
Anti-agglomérant, agent d'enrobage, support
Non
Non
Non
E-471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Emulsifiant, agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-472 a - Esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras
Emulsifiant, agent d'enrobage, support
Non
Non
Non
E-472 b - Esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras
Emulsifiant, agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-472 c - Esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras
Emulsifiant, séquestrant, support
Non
Non
Non
E-472 d - Esters tartriques de mono- et diglycérides d'acides gras
Emulsifiant, support
Non
Non
Non
E-472 e - Esters acétyltartriques de mono- et diglycérides d'aci
Emulsifiant
Non
Non
Non
E-E 472 f - Esters mixtes des mono- et diglycérides d'acides gras
Emulsifiant, agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-473 - Sucroesters d'acides gras
Emulsifiant, agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-474 - Sucroglycérides
Emulsifiant, agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-475 - Esters polyglycériques d'acides gras
Emulsifiant, antimoussant
Non
Non
Non
E-476 - Polyricinoléate de polyglycérol
Émulsifiant
Non
Non
Non
E-477 - Esters du propane-1,2-diol d'acides gras
Émulsifiant
Non
Non
Non
E-479 b - Huile de soja et mono-/ diglycérides d’acides gras
Emulsifiant, anti-agglomérant, stabilisant de mousse
Non
Non
Non
E-481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
Emulsifiant, agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium
Emulsifiant, agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-483 - Tartrate de stéaryle
Emulsifiant, agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-491 - Monostéarate de sorbitane
Émulsifiant
Non
Non
Non
E-492 - Tristéarate de sorbitane
Émulsifiant
Non
Non
Non
E-493 - Monolaurate de sorbitane
Émulsifiant
Non
Non
Non
E-494 - Monooléate de sorbitane
Émulsifiant
Non
Non
Non
E-495 - Monopalmitate de sorbitane
Émulsifiant
Non
Non
Non
E-500 - Carbonates de sodium
Poudre à lever, correcteur d'acidité, support
Non
Non
Non
E-501 - Carbonates de potassium
Poudre à lever, correcteur d'acidité, support
Non
Non
Non
E-503 - Carbonates d'ammonium
Poudre à lever, correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-504 - Carbonates de magnésium
Correcteur d'acidité, support
Non
Non
Non
E-507 - Acide chlorhydrique
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-508 - Chlorure de potassium
Affermissant, exhausteur de goût
Non
Non
Non
E-509 - Chlorure de calcium
Stabilisant, affermissant, exhausteur de goût
Non
Non
Non
E-511 - Chlorure de magnésium
Correcteur d'acidité, support, affermissant, exhausteur de goût
Non
Non
Non
E-512 - Chlorure d'étain
Antioxydant, stabilisant
Oui
Non
Non
E-513 - Acide sulfurique
Acidifiant
Non
Non
Non
E-514 - Sulfates de sodium
Correcteur d'acidité, support, affermissant
Oui
Non
Non
E-515 - Sulfates de potassium
Correcteur d'acidité, support, affermissant
Non
Non
Non
E-516 - Sulfate de calcium
Correcteur d'acidité, support, affermissant
Non
Non
Non
E-517 - Sulfate d'ammonium
Support
Non
Non
Non
E-520 - Sulfate d'aluminium
Stabilisant, affermissant
Oui
Non
Non
E-521 - Sulfate d'aluminium sodique
Stabilisant, affermissant
Oui
Non
Non
E-522 - Sulfate d'aluminium potassique
Stabilisant, affermissant
Oui
Non
Non
E-523 - Sulfate d'aluminium ammonique
Stabilisant, affermissant
Oui
Non
Non
E-524 - Hydroxyde de sodium
Correcteur d'acidité, agent d'enrobage
Non
Non
Non
E-525 - Hydroxyde de potassium
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-526 - Hydroxyde de calcium
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-527 - Hydroxyde d'ammonium
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-528 - Hydroxyde de magnésium
Correcteur d'acidité, anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-529 - Oxyde de calcium
Correcteur d'acidité
Non
Non
Non
E-530 - Oxyde de magnésium
Correcteur d'acidité, anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-535 - Ferrocyanure de sodium
Anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-536 - Ferrocyanure de potassium
Anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-538 - Ferrocyanure de calcium
Anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-541 - Phosphate d’aluminium sodique acide
Poudre à lever
Oui
Non
Non
E-551 - Dioxyde de silicium
Anti-agglomérant, agent de charge
Oui
Non
Non
E-552 - Silicate de calcium
Anti-agglomérant, support
Non
Non
Non
E-553a - Silicate de magnésium
Anti-agglomérant, agent de charge
Non
Non
Non
E-553b - Talc
Anti-agglomérant, support
Non
Non
Non
E-554 - Silicate alumino-sodique
Anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-555 - Silicate alumino-potassique
Anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-556 - Silicate alumino-calcique
Anti-agglomérant
Non
Oui
Non
E-558 - Bentonite
Anti-agglomérant
Non
Oui
Non
E-559 - Silicate d'aluminium (Kaolin)
Anti-agglomérant, support
Non
Oui
Non
E-570 - Acides gras
Agent de séparation, support, agent d'enrobage
Non
Non
Non
E-574 - Acide gluconique
Acidifiant, séquestrant
Non
Non
Non
E-575 - Glucono-delta-lactone
Acidifiant
Non
Non
Non
E-576 - Gluconate de sodium
Correcteur d'acidité, stabilisant, séquestrant
Non
Non
Non
E-577 - Gluconate de potassium
Correcteur d'acidité, stabilisant, séquestrant
Non
Non
Non
E-578 - Gluconate de calcium
Correcteur d'acidité, stabilisant, séquestrant
Non
Non
Non
E-579 - Gluconate de fer
Stabilisant
Non
Non
Non
E-585 - Lactate de fer
Stabilisant
Non
Non
Non
E-586 - 4-Hexylrésorcinol
Antioxydant
Oui
Non
Non
E-620 - Acide glutamique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-621 - Glutamate monosodique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-622 - Glutamate monopotassique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-623 - Diglutamate de calcium
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-624 - Glutamate d'ammonium
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-625 - Diglutamate de magnésium
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-626 - Acide guanylique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-627 - Guanylate disodique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-628 - Guanylate dipotassique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-629 - Guanylate de calcium
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-630 - Acide inosinique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-631 - Inosinate disodique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-632 - Inosinate dipotassique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-633 - Inosinate de calcium
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-634 - 5-ribonucléotide calcique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-635 - 5-ribonucléotide disodique
Exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-640 - Glycine et son sel de sodium
Exhausteur de goût
Non
Non
Non
E-650 - Acétate de zinc
Exhausteur de goût
Non
Non
Non
E-900 - Diméthylpolysiloxane
Antimoussant
Non
Non
Non
E-901 - Cire d'abeille blanche et jaune
Agent d’enrobage, anti-agglomérant, agent de charge, support
Non
Non
Non
E-902 - Cire de candelilla
Agent d’enrobage, anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-903 - Cire de carnauba
Agent d’enrobage, anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-904 - Shellac
Agent d’enrobage
Non
Non
Non
E-905 - Cire microcristalline
Agent d’enrobage, anti-agglomérant
Non
Non
Non
E-907 - Poly-1-décène hydrogéné
Agent d’enrobage
Non
Non
Non
E-912 - Esters de l'acide montanique
Agent d’enrobage
Non
Non
Non
E-914 - Cire de polyéthylène oxydée
Agent d’enrobage
Non
Non
Non
E-920 - L-cystéine
Agent de traitement de la farine
Non
Non
Non
E-927b - Carbamide
Stabilisant
Non
Non
Non
E-938 - Argon
Gaz d'emballage
Non
Non
Non
E-939 - Hélium
Gaz d'emballage
Non
Non
Non
E-941 - Azote
Gaz d'emballage, gaz propulseur
Non
Non
Non
E-942 - Protoxyde d'azote
Gaz propulseur
Non
Non
Non
E-943a - Butane
Gaz propulseur
Non
Non
Non
E-943b - Isobutane
Gaz propulseur
Non
Non
Non
E-944 - Propane
Gaz propulseur
Non
Non
Non
E-948 - Oxygène
Gaz propulseur, gaz d'emballage
Non
Non
Non
E-949 - Hydrogène
Gaz propulseur, gaz d'emballage
Non
Non
Non
E-950 - Acésulfame-K
Edulcorant
Non
Non
Non
E-951 - Aspartame
Edulcorant
Oui
Non
Non
E-952 - Cyclamate
Edulcorant
Oui
Non
Non
E-953 - Isomalt
Edulcorant
Oui
Non
Non
E-954 - Saccharine et ses sels
Edulcorant
Oui
Non
Non
E-955 - Sucralose
Edulcorant
Non
Non
Non
E-957 - Thaumatine
Edulcorant, exhausteur de goût
Non
Non
Non
E-959 - Néohespéridine DC
Edulcorant, exhausteur de goût
Non
Non
Non
E-960 - Glycosides de stéviol
Edulcorant
Non
Non
Non
E-961 - Néotame
Edulcorant, exhausteur de goût
Non
Non
Non
E-962 - Sel d'aspartame-acésulfame
Edulcorant, exhausteur de goût
Oui
Non
Non
E-964 - Sirop de polyglycitol
Edulcorant, stabilisant
Oui
Non
Non
E-965 - Maltitol
Edulcorant, humectant, support
Oui
Non
Non
E-966 - Lactitol
Edulcorant
Oui
Non
Non
E-967 - Xylitol
Edulcorant, humectant
Oui
Non
Non
E-968 - Erythritol
Edulcorant
Oui
Non
Non
E-999 - Extraits de quillaia
Stabilisant, agent moussant
Non
Non
Non
E-1103 - Invertase
Humectant
Non
Non
Non
E-1105 - Lysozyme
Conservateur
Non
Non
Oui
E-1200 - Polydextrose
Agent de charge, humectant
Oui
Non
Non
E-1201 - Polyvinylpyrrolidone
Support, stabilisant
Non
Non
Non
E-1202 - Polyvinylpolypyrrolidone
Support
Non
Non
Non
E-1203 - Alcool polyvinylique (APV)
Agent d’enrobage
Non
Non
Non
E-1204 - Pullulan
Agent d’enrobage
Non
Non
Non
E-1205 - Copolymère méthacrylate basique
Agent d'enrobage
Non
Non
Non
E-1206 - Copolymère méthacrylate neutre
Agent d'enrobage, matériau de revêtement
Non
Oui
Non
E-1207 - Copolymère méthacrylate anionique
Agent d'enrobage, matériau de revêtement
Non
Oui
Non
E-1404 - Amidon oxydé
Amidon modifié, agent de charge, support, épaississant
Non
Non
Non
E-1410 - Phosphate de monoamidon
Amidon modifié, épaississant, stabilisant, support
Non
Non
Non
E-1412 - Phosphate de diamidon
Amidon modifié, épaississant, stabilisant, support
Non
Non
Non
E-1413 - Phosphate de diamidon phosphaté
Amidon modifié, épaississant, stabilisant, support
Non
Non
Non
E-1414 - Phosphate de diamidon acétylé
Amidon modifié, épaississant, stabilisant
Non
Non
Non
E-1420 - Amidon acétylé
Amidon modifié, épaississant, support, stabilisant
Non
Non
Non
E-1422 - Adipate de diamidon acétylé
Amidon modifié, épaississant, support
Non
Non
Non
E-1440 - Amidon hydroxypropylé
Amidon modifié, épaississant, émulsifiant, stabilisant
Non
Non
Non
E-1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropylé
Amidon modifié, épaississant, émulsifiant, stabilisant
Non
Non
Non
E-1450 - Octényle succinate d'amidon sodique
Amidon modifié, épaississant, émulsifiant, stabilisant, support
Non
Non
Non
E-1451 - Amidon oxydé acétylé
Amidon modifié, épaississant
Non
Non
Non
E-1452 - Octényl succinate d'amidon d’aluminium
Antiadhérant, support, agent modifiant, stabilisant
Non
Non
Non
E-1505 - Citrate de triéthyle
Support
Non
Non
Oui
E-1510 - Ethanol
Conservateur
Non
Oui
Non
E-1517 - Diacétate de glycéryle (Diacétine)
Support
Non
Non
Non
E-1518 - Triacétate de glycéryle (Triacétine)
Support
Non
Non
Non
E-1519 - Alcool benzylique
Support
Non
Non
Oui
E-1520 - Propanediol-1,2 (Propylène glycol)
Support
Non
Non
Non
E-1521 - Polyéthylène glycol
Support, agent d'enrobage
Non
Non
Non