Fiche produit
19 mars 2018
Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)
E-319 - Butylhydro-quinone tertiaire (BHQT)
Antioxydant
Peut provoquer des réactions allergiques :
Non
Douteux
Non
Interdit
Non
- Évaluation
- Caractéristiques
Très bon
Bon
Moyen
Médiocre
Mauvais
n.a. Non applicable
| Douteux | Non |
|---|---|
| Interdit | Non |
| Peut provoquer des réactions allergiques | Non |
| Induit le consommateur en erreur | Non |
| Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication | Non |
| Autorisé dans les produits biologiques | Non |
| Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge | Non |
| Explication | Cet additif est obtenu par synthèse chimique. Il est utilisé comme antioxydant pour diverses graisses d’origine animale et dans des aliments riches en graisse (matières grasses pour la friture, pâtes à tartiner, céréales pour le petit déjeuner etc.). Il est souvent utilisé en combinaison avec le E 320, E 321 et E 310. |
| Utilisation | Le butylhydro-quinone tertiaire est autorisé dans divers aliments riches en graisses. |
| Sécurité | Cet additif est considéré comme inoffensif. |
