Fiche produit
19 mars 2018
Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)
E-442 - Phosphatides d'ammonium
Emulsifiant, support
Peut provoquer des réactions allergiques :
Non
Douteux
Non
Interdit
Non
- Évaluation
- Caractéristiques
Très bon Bon Moyen Médiocre Mauvais n.a. Non applicable
Douteux | Non |
---|---|
Interdit | Non |
Peut provoquer des réactions allergiques | Non |
Induit le consommateur en erreur | Non |
Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication | Non |
Autorisé dans les produits biologiques | Non |
Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge | Non |
Explication | Les phosphatides d’ammonium sont élaborés par réaction chimique à partir de graisses alimentaires. |
Utilisation | Cet additif est autorisé exclusivement dans certains produits à base de cacao et de chocolat. |
Sécurité | Cet additif est considéré comme inoffensif. |