Fiche produit
19 mars 2018
Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)
E-445 - Esters glycériques de résine de bois
Stabilisant, épaississant
Peut provoquer des réactions allergiques :
Non
Douteux
Non
Interdit
Non
- Évaluation
- Caractéristiques
Très bon
Bon
Moyen
Médiocre
Mauvais
n.a. Non applicable
| Douteux | Non |
|---|---|
| Interdit | Non |
| Peut provoquer des réactions allergiques | Non |
| Induit le consommateur en erreur | Non |
| Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication | Non |
| Autorisé dans les produits biologiques | Non |
| Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge | Non |
| Explication | Ces esters sont obtenus par réaction chimique à base de glycérol et de la résine du pin des marais. Ils sont utilisés pour empêcher le dépôt dans certaines boissons, pour le traitement de surface des agrumes et pour l’impression sur des confiseries. |
| Utilisation | Ils sont autorisés uniquement dans certains aliments et en quantité limitée. |
| Sécurité | Cet additif est considéré comme inoffensif. |
