Fiche produit

19 mars 2018

 

Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)

E-459  - Bêta-cyclodextrine 

Séquestrant, support, agent de charge

Peut provoquer des réactions allergiques  :  Non   
Douteux 
Non 
Interdit 
Non 
 
 
 
  • Évaluation
  • Caractéristiques
  •  

3 étoilesTrès bon 2 étoilesBon 2 étoilesMoyen médiocreMédiocre mauvaisMauvais n.a. Non applicable

Douteux  Non  
Interdit  Non  
Peut provoquer des réactions allergiques  Non  
Induit le consommateur en erreur  Non  
Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication  Non  
Autorisé dans les produits biologiques  Non  
Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge  Non  
Explication  La bêta-cyclodextrine est une molécule de forme circulaire - comme une microcapsule - qui protège les substances liées dans son intérieur des effets environnants. Elle est utilisée pour protéger p.ex. des arômes, des colorants ou des enzymes.  
Utilisation  La bêta-cyclodextrine est seulement autorisée dans certains aliments (boissons instantanées, compléments alimentaires, dragées).  
Sécurité  Cet additif est considéré comme inoffensif.  
 

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