Fiche produit
19 mars 2018
Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)
E-470b - Sels de magnésium d'acides gras
Anti-agglomérant, agent d'enrobage, support
Peut provoquer des réactions allergiques :
Non
Douteux
Non
Interdit
Non
- Évaluation
- Caractéristiques
Très bon Bon Moyen Médiocre Mauvais n.a. Non applicable
Douteux | Non |
---|---|
Interdit | Non |
Peut provoquer des réactions allergiques | Non |
Induit le consommateur en erreur | Non |
Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication | Oui |
Autorisé dans les produits biologiques | Non |
Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge | Non |
Explication | Les sels d’acides gras saturés sont naturellement présents dans l'organisme humain. Les additifs sont élaborés par réaction chimique à base de graisses animales ou végétales. La poudre très fine est notamment utilisée comme antiagglomérant. Le recours aux organismes génétiquement modifiés est possible. |
Utilisation | Ces additifs sont autorisés de manière générale dans les aliments, sans limite quantitative et selon les bonnes pratiques de fabrication. |
Sécurité | Cet additif est considéré comme inoffensif. |