Fiche produit
19 mars 2018
Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)
E-552 - Silicate de calcium
Anti-agglomérant, support
Peut provoquer des réactions allergiques :
Non
Douteux
Non
Interdit
Non
- Évaluation
- Caractéristiques
Très bon
Bon
Moyen
Médiocre
Mauvais
n.a. Non applicable
| Douteux | Non |
|---|---|
| Interdit | Non |
| Peut provoquer des réactions allergiques | Non |
| Induit le consommateur en erreur | Non |
| Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication | Non |
| Autorisé dans les produits biologiques | Non |
| Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge | Non |
| Explication | Le silicate de calcium est utilisé pour empêcher l'adhérence des particules dans les produits en poudre. |
| Utilisation | Le silicate de calcium est seulement autorisé dans certains aliments (p.ex. aliments séchés en poudre, fromage râpé, confiseries, sel, condiments, chewing-gums). |
| Sécurité | Cet additif est considéré comme inoffensif. |
