Fiche produit
19 mars 2018
Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)
E-162 - Rouge de betterave (bétanine)
Colorant
Peut provoquer des réactions allergiques :
Non
Douteux
Non
Interdit
Non
- Évaluation
- Caractéristiques
Très bon
Bon
Moyen
Médiocre
Mauvais
n.a. Non applicable
| Douteux | Non |
|---|---|
| Interdit | Non |
| Peut provoquer des réactions allergiques | Non |
| Induit le consommateur en erreur | Oui |
| Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication | Non |
| Autorisé dans les produits biologiques | Non |
| Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge | Non |
| Explication | Ce colorant rouge est un composant naturel de la betterave. |
| Utilisation | Le rouge de betterave (bétanine) est autorisée de manière générale dans les aliments, sans limite quantitative et selon les bonnes pratiques de fabrication. |
| Sécurité | La bétanine est considérée comme inoffensive. |
