Fiche produit
19 mars 2018
Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)
E-171 - Dioxyde de titane
Colorant
Peut provoquer des réactions allergiques :
Non
Douteux
Oui
Interdit
Non
- Évaluation
- Caractéristiques
Très bon
Bon
Moyen
Médiocre
Mauvais
n.a. Non applicable
| Douteux | Oui |
|---|---|
| Interdit | Non |
| Peut provoquer des réactions allergiques | Non |
| Induit le consommateur en erreur | Oui |
| Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication | Non |
| Autorisé dans les produits biologiques | Non |
| Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge | Non |
| Explication | Le dioxyde de titane est utilisé comme colorant blanc. Il est obtenu à partir du minerai de titane, généralement à partir d’un mélange naturel d’oxyde de fer et de titane. Selon l’Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation ANSES, cet additif peut contenir des nanoparticules. |
| Utilisation | Le dioxyde de titane est autorisé de manière générale dans les aliments, sans limite quantitative et selon les bonnes pratiques de fabrication. |
| Sécurité | Le dioxyde de titane est considéré comme inoffensif, le doute subsiste toutefois concernant l’effet des particules nano. |
