Fiche produit
19 mars 2018
Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)
E-175 - Or
Colorant
Peut provoquer des réactions allergiques :
Non
Douteux
Non
Interdit
Non
- Évaluation
- Caractéristiques
Très bon
Bon
Moyen
Médiocre
Mauvais
n.a. Non applicable
| Douteux | Non |
|---|---|
| Interdit | Non |
| Peut provoquer des réactions allergiques | Non |
| Induit le consommateur en erreur | Oui |
| Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication | Non |
| Autorisé dans les produits biologiques | Non |
| Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge | Non |
| Explication | Ce colorant donne une couleur dorée brillante aux aliments. Comme il s’agit d’un additif très cher, il n’est utilisé que très rarement. |
| Utilisation | Il est seulement autorisé dans certains aliments nommés dans la loi (décorations de chocolats, enrobage de confiseries, liqueurs). |
| Sécurité | L'or est considéré comme inoffensif. |
