Fiche produit

19 mars 2018

 

Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)

E-180  - Lithol-rubine BK 

Colorant

Peut provoquer des réactions allergiques  :  Oui   
Douteux 
Non 
Interdit 
Non 
 
 
 
  • Évaluation
  • Caractéristiques
  •  

3 étoilesTrès bon 2 étoilesBon 2 étoilesMoyen médiocreMédiocre mauvaisMauvais n.a. Non applicable

Douteux  Non  
Interdit  Non  
Peut provoquer des réactions allergiques  Oui  
Induit le consommateur en erreur  Oui  
Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication  Non  
Autorisé dans les produits biologiques  Non  
Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge  Non  
Explication  Ce colorant donne une couleur rouge aux aliments. Il fait partie des colorants azoïques.  
Utilisation  La litholrubine est uniquement autorisée pour les croûtes de fromage comestibles.  
Sécurité  La litholrubine est considérée comme inoffensive Toutefois due à sa structure chimique, elle peut déclencher des réactions pseudo-allergiques chez les personnes sensibles, notamment en cas d’allergie à l’acide salicylique (p.ex. aspirine) ou de sensibilité à l’acide benzoïque (E 210).  
 

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