Fiche produit
19 mars 2018
Test - Additifs alimentaires
(331 produits testés)
E-239 - Héxaméthylènetétramine
Conservateur
Peut provoquer des réactions allergiques :
Non
Douteux
Non
Interdit
Non
- Évaluation
- Caractéristiques
Très bon
Bon
Moyen
Médiocre
Mauvais
n.a. Non applicable
| Douteux | Non |
|---|---|
| Interdit | Non |
| Peut provoquer des réactions allergiques | Non |
| Induit le consommateur en erreur | Non |
| Des OGM ont pu entrer dans le processus de fabrication | Non |
| Autorisé dans les produits biologiques | Non |
| Autorisé dans les aliments pour nourrissons et / ou enfants en bas âge | Non |
| Explication | Utilisé dans un produit riche en protéines, ce conservateur limite le développement de certaines bactéries en libérant du formaldéhyde. |
| Utilisation | Il est uniquement autorisé dans la production du fromage Provolone. |
| Sécurité | Cet additif est considéré comme inoffensif dans les quantités utilisées comme additif. La limitation de son usage à une seule sorte de fromage diminue encore ce risque. |
